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Sesam

Möhren Sellerie Burger

All you need is: Burger! Oh yes!
Genau aus diesem Grund konnte ich dieses Event nicht so einfach an mir vorbeiziehen lassen und machte mal wieder einen Burger. Diesmal besteht der Bratling aus Möhren, Sellerie, Bohnen und Haferflocken. Die Idee der Haferflocken im Bratling hat sich einfach bewährt. Und Gutes sollte man bekanntlich beibehalten. 🙂

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Glasnudeln mit grünem Spargel & Tofu

Wie gewünscht gibt es heute ein herzhaftes Gericht für euch! Da meine Auswahl an Wokgerichten [KLICK] sehr dürftig ist und ich im Moment total auf asiatisch angehauchtes Essen abfahre, bekommt ihr heute Glasnudeln mit grünem Spargel & Tofu aus dem Wok serviert.

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Kickstarter Smoothie {Buchvorstellung Power Smoothies}

Wie bereits angekündigt gibt es heute mal wieder eine Buchvorstellung für euch! Das Buch habe ich schon sehr lange im Regal stehen und bereits einiges daraus getestet. Endlich komme ich auch dazu es mit euch zu teilen und habe mich auch dazu durchgerungen, die Rezepte vorzustellen. Aber gerade bei Smoothies ist der Kreativität keine Grenze gesetzt und man kann sich nach Lust & Laune austoben, neues Probieren und gänzlichst neue Kreationen erstellen. Von daher – ihr braucht eigentlich gar kein Rezept, aber manchmal sind kleine Gedankenstützen und Anregungen doch ganz gut, oder? Dafür ist das Buch „Power Smothies“ von Rose Marie Donhauser auch perfekt geeignet!

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Carob Granatapfel Torte {Gastbeitrag von Mehr als Grünzeug}

Die liebe Jenni von Mehr als Grünzeug! hat für Euch eine köstliche Torte gebacken! Der Boden ist vollgepackt mit gesunden Leckereien und generell ist diese Torte eine von der gesunden Sorte. Besonders freue ich mich darüber, dass Jenni eine zuckerfreie Torte mitgebracht hat. Wenn ihr Euch nun fragen solltet, wer Jenni überhaupt ist, solltet ihr Euch flux zu ihrem Blog klicken und Euch ansehen, mit wie viel Liebe zum Detail sie nicht nur über vegane Rezepte schreibt, sondern auch über das Leben als Veganer. Ich habe ihren Blog selbst er vor Kurzem entdeckt und bin begeistert. Ihr solltet Euch nach der Torte auf jeden Fall die Zeit dafür nehmen. 🙂

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Tahini

Heute gibt es ein zweites Saucen Rezept, das ich für meinen Burger verwendet habe. Das Tahini ist schnell gemacht und eignet sich nicht nur als reine Sauce. Ich verwende es auch für Falafel, Humus und ab und an in Tajine Gerichten. Sehr vielseitig. 🙂

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