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Hefe

Quark Dinkelbrötchen {Osterbrunch}

Zu einem Brunch gehören für mich Brötchen oder Brot in aller Art auf jeden Fall dazu. Zuerst dachte ich an ein klassisches Osterbrot aus Hefe, mit Mandeln und Rosinen. Doch wie so oft ist mir dann direkt aufgefallen, dass sich das Rezept bereits auf dem Blog befindet [KLICK]. So schnell kann es gehen und der vermeintlich perfekte Plan wird über den Haufen geworfen.

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Donuts

Man sollte niemals aufgeben! Das haben mir die Donuts wieder einmal bewiesen.
Mein erster Versuch ging mächtig in die Hose, beim zweiten Versuch sind wenigstens halbwegs akzeptable „Bällchen“ entstanden. Doch mein dritter Versuch (alle guten Dinge sind drei und so) klappte endlich! Bisher habe ich meine Donuts immer im Ofen zubereitet, aber es geht einfach nichts über in Fett ausgebackene Donuts. Deswegen musste ich mich einfach daran versuchen. Mein Ergebnis möchte ich natürlich mit euch teilen. 🙂

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Zupfbrot mit Walnuss-Petersilien-Pesto
{Das ultimative Pestoding}

Es ist mal wieder so weit! Heute startet die zweite Runde unseres ultimativen Pestodings. Auch heute wird es wieder herzhaft bei mir und ich bleibe auch diesmal bei den eher klassischen Rezepten. Aber ich verspreche euch, wenn ihr euch durch die heutige Sammlung klickt, werdet ihr das ein oder andere besondere Pesto entdecken!

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Brotauflauf mit Kirschkompott

23 Tage – so viele Tage hatte dieses Jahr bisher. Genau so viele Tage sind es noch bis Valentinstag. Zufall oder nicht, aber heute gibt es hier eine kleine Inspiration für ein Valentinsfrühstück, Dessert oder einfach nur ein Schmankerl zum Kaffee. Ich bin nicht so der Valentinstyp, denn in dieser Zeit sind mir alle Leute so aufgesetzt fröhlich und das mag ich nicht besonders. Die sollten lieber immer so nett und freundlich zueinander sein. Genauso wie man seinen Liebsten immer zeigen sollte, wie wichtig sie einem sind und dazu keinen Tag benötigen, sollte. Aber das nur am Rande, denn eigentlich wollte ich ja Valentinsstimmung verbreiten!

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Hefeknoten

Über zwei Wochen ist es nun her, dass ich euch ein neues Rezept vorgestellt habe. Ich hatte weder Urlaub, noch bin ich krank gewesen. Es hat einfach in der letzten Zeit nicht sollen sein, aber ich konnte nun ein paar Rezepte für euch vorbereiten und zeige euch diese natürlich ganz schnell hier. Den Start macht mein heutiger Hefeknoten.

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