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Chili

Chili Cheese Fries

Heute gibt es etwas so verdammt Leckeres für euch, dass ich mich am liebsten direkt wieder in die Küche stellen möchte, um zu frittieren! Und das, obwohl es so derbe riecht danach – aber diese Chili Cheese Fries sind es definitiv wert!

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Glasnudeln mit grünem Spargel & Tofu

Wie gewünscht gibt es heute ein herzhaftes Gericht für euch! Da meine Auswahl an Wokgerichten [KLICK] sehr dürftig ist und ich im Moment total auf asiatisch angehauchtes Essen abfahre, bekommt ihr heute Glasnudeln mit grünem Spargel & Tofu aus dem Wok serviert.

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gefüllter Ofenkürbis

Während der Kürbissaison esse ich seeeeehr viel Kürbis in unterschiedlichsten Variante. Letztes Jahr habe ich euch eines meiner mittlerweile liebsten Rezepte vorgestellt – die Kürbis Tajine. Und dieses Jahr folgt ein weiteres, sicherlich bald Lieblings-Kürbis-Rezept: mein gefüllter Ofenkürbis.

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Bunter Feldsalat mit karamellisierten Ziegenkäse & Apfelchutney

Auch wenn das Video vorerst nicht online geht, möchte ich euch zwei Rezepte nicht vorenthalten. Das Apfelchutney war richtig gut und zusammen mit dem Feldsalat ein leckerer Zwischengang. Zum bunten Feldsalat gab es ein kleine Scheibe karamellisierten Ziegenkäse, der auf einer Apfelscheibe lag. Ich hatte das in einem Restaurant so gesehen und fand die Kombination (jaja, wieder mal süß & herzhaft) so lecker, dass ich es unbedingt mit ins Menü einbauen wollte. Zum Glück habe ich meinen kleinen Crème Brûlée Brenner, mit dem der Ziegenkäse im Nu karamellisert werden konnte.

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