Nachhaltigkeit

Was bedeutet Nachhaltigkeit überhaupt? Es gibt viele Definitionen und man kann sich leider auf keine genaue Begrifflichkeit einigen. Daher möchte ich euch hier kurz erläutern, was für mich in diesen Bereich fällt.
Für mich lebt man nachhaltig wenn…

…man sich möglichst regional & saisonal ernährt.
…man Nahrungsmittel nicht wegwirft, sondern aufbraucht, oder auch teilt [KLICK].
…man Ressourcen schont und öfter auf Öffentliche oder das Fahrrad zurückgreift.
…man die Artenvielfalt schätzt und schützt.
…man tierische Produkte vermeidet oder den Konsum sehr gering hält.
…man beim Kauf von tierischen Produkten auf Bio Produkte zurück greift.
…man generell auf biologisch angebautes Gemüse & Obst setzt.
…man sich teilweise selbst versorgt (Garten oder Lebensmittel selbst herstellen).
…man Ökostrom bezieht und sich darüber auch informiert (nicht alles ist grün & fair).
…man sich nicht ständig etwas Neues kauft, sondern auch teilt oder Gebrauchtes kauft.
…man versucht seinen persönlichen Müllberg (vor allem Plastik) gering zu halten.
…man für die Gleichberechtigung aller ist.

Ich bin keinesfalls so weit all diese Punkte in Perfektion zu meistern. Doch ich bemühe mich sehr, meinen ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten. Es ist nicht immer leicht, es wird einem teilweise sehr schwer gemacht, aber es ist die Mühe definitiv wert!
Weiteres zum Thema findet ihr auf vielen tollen Blogs, die ich euch auf meiner Blogroll verlinkt habe [KLICK].

 

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Gartenglück

Für mich spielt „Selbstversorgung“ eine starke Rolle beim Thema Nachhaltigkeit. Seit 2015 dürfen wir uns stolze Gartenbesitzer nennen und pflanzten ordentlich an. Im nächsten Jahr wird es mehr werden, denn den ersten Testlauf haben wir bestanden. Hier werde ich euch hin und wieder einen aktuellen Stand aus dem Garten geben, Rezepte zeigen, die wir aus unserem eigenen Anbau gemacht haben und den ein oder anderen Tipp, wenn dieser erprobt wurde. 🙂

 

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